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精细化管理少不了一些“啰嗦”

你会煮鸡蛋吗?据说在日本的超市里出售鸡蛋时会附赠一份阐明 说起书,介绍煮鸡蛋的步骤:1、采用长宽高各4厘米的特制容器;2、加水50毫升;31分钟左右水开;4、再过3分钟关火;5、利用余热煮3分钟;6、凉水浸泡3分钟。有人会以为这不是多此一举吗?煮鸡蛋谁还不会呀,实在是太啰嗦了。殊不知,这样煮出来的鸡蛋,不但生熟适度,并且能节约4/5的水和2/3的热能,节能、环保、省时。

这种做法即是精细化管理的典型案例。精细化管理即是以最经济的管理方式获取最大的效益,达到企业可持续发展为目的的管理方式。如不注意细节管理,企业的利润会流失在各个管理环节中。

现代企业以为,精细化管理是一种管理理念和管理技术,通过规则的系统化和细化,运用程序化、标准化和数据化的手段,使组织管理各单元精确、高效、协同和持续运行。对精细化管理的定义是“五精四细”,即精华(文化、技术、智慧)、精髓(管理的精髓、掌握管理精髓的管理者)、精品(质量、品牌)、精通(专家型管理者和员工)、精密(各种管理、生产关系链接有序、精准),以及细分对象、细分职能和岗位、细分每一项具体工作、细化管理制度的各个落实环节。精细化管理最基本的特征就是重细节、重过程、重基础、重具体、重落实、重质量、重效果。

精细化管理就是要落实管理责任,将管理责任具体化、明确化,它要求每一个管理者都要到位、尽职,多用关注细节、数据、工具,少用或不用权利、经验、感觉、判断,把工作一次做到位,工作要日清日结、日事日毕。

目前,我们超市商品的排面在销售过程中易走样、变形,所以每次充货过后,柜组长都要不厌其烦的强调排面的陈列题目。有一次偶然 中听到一名员工说:“你看她(组长),我们又不是小孩不知道怎样陈列,她每次都说,啰啰嗦嗦的像个老太婆。”虽然只是句玩笑话,但柜组长心里仍然难受半天,心想,以后一定少说几次,免得被员工说闲话。可时间不长,没有了柜组长的“唠叨”,排面马上就变的“惨不忍睹”了。柜组长只好又在班前会中点评并整改,效果很明显,也可以说是立竿见影。可是好景不长,几天过后,排面又恢复了本来面目,看来不采取措施、不当“老太婆”是不行的。当天,该柜组职员共同评价排面的优缺点并齐动手进行整改,最终表明这种方法是可行的,所有人都在这次参与中学习并领悟到陈列的重要性。员工们又说:“看来组长的唠叨是有很大作用的,我们干起活来很容易忽视小题目,有了组长的提醒,工作就会逐步做到位,进而形成习惯了。”

再如我们的企业文化,如仅停留在口头的背诵上,时间长了,没有每天早上的高喊,没有季度的考试,没有领导、同事的时刻提醒,估计没有人能保证自己一直熟记于心,没有熟记于心,哪来的落实到位,哪来的贯彻于行?

工作就是这样少不了“婆婆妈妈”的人不断提示,从细节进行提示、指导,不断的改进才能减少工作的漏洞;同时要找出事情的根源,认清事情的本质,找出方法对症下药。

“以诚做人,用心做事”。认真,可能只是把事情做对;惟用“心”,才能把事情做好。

□ 岚山店食品日化商场 孙钦飞

 
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