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辛玲:生鲜大卖场的“家庭主妇”

辛玲:新玛特购物广场生鲜部经理

2009年主要业绩:最佳效益奖,上任以来,实现本岗位销售额持续增长。

辛玲活像生鲜大卖场的“家庭主妇”,用她自己的话说,干生鲜,比的就是新鲜,而这就要多付出。

从采购部到一线卖场,辛玲担起了生鲜部经理的重担,为了不给澳门新葡亰7802网址生鲜的这块金字招牌抹黑,她从上任起就坚持每天730到岗,风雨无阻。全新的岗位,没有任何经验而言,辛玲先向助手学习,商品陈列、联营商品促销洽谈、制作间工艺流程、设施设备的维护保养等等,她现在都轻车熟路了,这无疑是努力学习的结果。

在学习岗位知识的同时,辛玲还努力创新工作思路。为了让消费者吃上放心饭,对面食等商品加工,她要求加工者必须采用商场内的放心肉,从源头上保证食品放心度;叫停冷冻库达四个月之久,不仅节省了十多万元的电费,还加快了库存周转,调动了员工工作积极性,从根本上保证冷冻商品的新鲜度。

通过2009年的工作,辛玲收获了自己的工作套路,用她自己的话说就是会干生鲜部的活了。能力大小是一方面,重要的就是尽职尽责。说起在卖场拖地、叫卖,在加工间洗菜,她笑着说:生鲜经营讲究的就是深入一线,掌握一手资料,迅速做出反应,和大家一起动手不但能及时了解市场信息,还能增强团队凝聚力,在加工间帮忙,还能对加工过程全程跟进监督,何乐而不为呢。

 
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