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专家提出:零售业管理不善包括五个环节

日前在贵阳市举行的“2006贵州零售业发展高峰论坛”上,台湾籍零售业专家高明远先生以为,近年来内地不少零售企业纷纷倒闭,根本原因在于管理不善,而管理不善一般存在五个容易被忽视的环节。

  一是市场调研环节:市场调研力度不够、内容失真,直接影响到企业营销方针和策略的确定。外资零售企业要开辟一个新市场,其市场调研往往在1年至2年左右,要对一个新市场作全面调查。

  员工环节:所招收的员工素质差、服务品质低,很容易造成顾客流失。同时,对员工的培训和激励不足,也会导致员工的积极性不够,主动性不强,工作情绪不高。

  采购环节:专业采购职员品德操守差,对采购商品的认知不足。采购环节是内地零售企业最容易被忽略的,而沃尔玛家乐福等世界知名零售企业,对采购职员的品德操守要求非常高。

  商品展示和促销环节:主要存在促销方式单一;商品陈列不规范、组织不合理;购物环境转变不良,商场面貌老旧,对顾客缺少吸引力;清洁卫生不到位,购物环境舒适度差等题目。一些超市的宣传广告从春天挂到冬天,结满灰尘,果蔬、生鲜等位置地面滑腻,不仅难以刺激顾客的购买欲望,还存在安全隐患。

  收银和盘点环节:收银台设置少、收银员素质差,结账速度慢。不是按照高峰期的客流量来设置,顾客排长队现象严重,造成部分顾客的流失。在盘点上往往只算大账不算细账,没有确实地做好盘点工作,不能及时掌握商场的盈亏状况。

(来源:新华网贵州频道 记者石新荣)

 
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